MI AZ A RUM?
Sok történet szól a RUM szó eredetéről. Némelyek szerint a rum eredeti megnevezése a rumbullion kifejezés volt, ami fordításban nagy felhajtást jelent, és ennek lerövidítésével jöhetett létre a rum szó. Más fordítók azt állítják, hogy a rum neve a holland alkoholos italokhoz való nagy poharakból származik, amelyeket roemernek (ang. rummer) neveznek. Végül, de nem utolsósorban nem hagyható figyelmen kívül az az elmélet sem, miszerint a szó származhat a cukor és a cukornád latin nevéből – saccharum - is.
Ennek az alkoholos italnak egy másik sajátossága, hogy jelenleg nincsenek egységes szabályok a rum előállítására. Egyes államokban a rumkészítést szabályozó törvények különböző helyi hagyományok eredménye. Például a mexikói törvények szerint a rumot legalább nyolc hónapig, a Dominikai Köztársaságban és Panamában egy évig, Venezuelában pedig két évig kell érlelni. Az erjesztés és a lepárlás előállítási folyamatai is különböznek.
Kraken Black
A legendás tengeri szörnyről elnevezett karibi rumot, csakúgy, mint magát Krakent, titok övezi. Trinidad és Tobago-i melasz rumok keverékéből gyártják, amelyek tölgyfahordókban pihennek. Ezután következik13 szigorúan titkos összetevő hozzáadása, amely jellegzetes fűszeres ízt kölcsönöz neki. Ezt a jellegzetes kávébarna színt a Kraken színének tulajdonítják és a stílusos palack a viktoriánus kori edényekhez hasonló kinézetű.
Ebben a rumban felismeri a karamell, szegfűbors, szegfűszeg, vanília, gyömbér és őrölt feketebors tónusait. Nagyon finom ital önmagában fogyasztva vagy rumos koktélokba keverve. Próbálja ki például a Red-Eye Kraken-t, amelyben a rumot kávélikőrrel, hideg presszókávéval és egy csipetnyi cayenne fűszerrel keverik össze.
Mivel igyuk a rumot?
Nem szükséges csupán néhány csepp vízre vagy néhány jégkockára korlátozódnia ahhoz, hogy prémium rumokat igyon. Sok gyártó javasolja a rum fogyasztását például egy szelet naranccsal, vagy más gyümölccsel, esetleg egy igazán jó csokival, luxus szivarral.
XC Venezuela 70 % nemes csokoládé rumhoz – Az XC Venezuela keserű csokoládé 23 féle fűszer bódító keveréke búzavirággal és tölgyfavirággal 70%-os single origin Saint Domigue-i keserű csokoládéban, ahol az ellenpont egy csipetnyi "fleur de sel" só Camargue-ból. Ezt a csokoládét kifejezetten az érlelt RUM-hoz hozták létre, vanília, kakaó, fa és fűszerek árnyalataival. Ennek a csokoládénak a rummal való fogyasztása a következő:
1) akassza fel az XC csokoládét a rumos pohár szélére,
2) szagoljon bele és fedezze fel nyugalomban a rum és az XC csokoládé közös aromáját,
3) harapjon egy darab csokoládét, és hagyja, hogy a nyelvén elolvadjon,
4) majd igyon rá rumot.
Tejcsokoládé jamaikai rummal 100 g – merüljön el a Karib-tenger igazi ízvilágában! A 7 éves jamaikai rum és a kivételesen selymes tejcsokoládé ellenállhatatlan párost alkot. Ezt a töltött csokoládés ízélményt a legjobb a kedvenc alkoholos italával együtt átélni.
Hagyományos francia szarvas terrine konyakkal – A szarvashús mennyeien finom és gazdag ízét áthatja a minőségi konyak és a burgundi bor zamata, amelyhez még egy kevés libamájat is hozzákevertünk. Ez a terrine hidegen, enyhén pirított bagettre kenve a legjobb.
Rumos meggy – részeg gyümölcs a rum szerelmeseinek. Az érett cseresznye és a rum egy lekvárban kombinálása igazi különlegesség. Ez egy valódi házi finomság, amely nem tartalmaz semmilyen tartósítószert vagy ízesítőt.
Jerkyboxeo szárított marhahús 25 g - a Jerky-hez kizárólag Holt-tengeri sót használnak, és nem tartalmaz glutént vagy glutamátot. Ennek a marhahúsnak összetéveszthetetlen sós íze az egyik legnépszerűbb, gyors és ízletes energiafalatként értékelni fogja.
Kivételesen ropogós, kivételesen jó
Angliában a chips gyártás a virágkorát éli, és mi büszkék vagyunk rá, hogy elhozzuk Önnek a legjobbak közül a legjobbat! E chips gyártás mögött egy Dél-Kelet angliai kicsi családi vállakozás áll. Kézzel készített, teljes mértékben figyelve a környezetvédelemre - nem talál benne semmilyen összetevőt sem, amely nem lenne 100 %-ig természetes. A Brown Bag Crisps termék a Great Taste Awards nagy presztizsű versenyen már több díjat is nyert.
A legjobb európai chips gyártására kizárólag a Red Tractor tanúsítvánnyal ellátott minőségi brit burgonyát használják. Ez garantálja a farmon végzett biztonságos gyártást felesleges kémiai anyagok nélkül összhangban a természettel.
Brown Bag Crisps Ropogós, kézzel készített chips rozmaringgal és tengeri sóval 40 g - Ez a chips népszerű és jellegzetes rozmaringot tartalmaz, amely ízét enyhén kiemeli a minőségi tengeri só. Gluténmentes, vegánok számára is ajánlott.
Prémium minőségű, bükkfa füsttel füstölt chili ízesítésű enyhén csípős chips 40 g - A jellegzetes aromát a bükkfa füstje adja, amelyet egy kevés Scotch Bonnet chili por egészít ki. A vastagabb szeletek garantálják a teltebb ízt és nagyobb ropogósságot. Gluténmentes, ajánlott vegánok számára is.
Manboxeo – amikor a hétköznapi ajándék a férfiaknak nem elegendő!